It is narrated from Sayyiduna Abdullah bin Umar (may Allah be pleased with them both) that the Messenger of Allah (peace and blessings be upon him) forbade the sale of fruits until their ripeness becomes apparent; he forbade both the seller and the buyer.
Hadith Referenceالسنن المأثورة / باب في البيوع / 191
Hadith Takhrijصحیح بخاری ، البيوع، باب بيع الثمار قبل ان يبدو صلاتها، رقم : 2194 صحیح مسلم ،البيوع، باب النهي عن بيع الثمار ..... الخ، رقم : 1534 ۔