Sayyiduna Jabir (may Allah be pleased with him) narrates: On the occasion of the Battle of Khaybar, those people slaughtered horses, mules, and donkeys, so the Prophet (peace and blessings of Allah be upon him) forbade (the eating of) mules and donkeys, but he did not forbid (the eating of) horses.
Hadith Referenceصحیح ابن حبان / كتاب الأطعمة / 5272
Hadith Gradingفضيلة الشيخ الإمام محمد ناصر الدين الألبانيصحيح - «الصحيحة» -أيضا-، «الإرواء» (8/ 138).فضيلة الشيخ العلّامة شُعيب الأرناؤوطحديث صحيح