It is narrated from Sayyiduna Ibn Umar (may Allah be pleased with them both) that the Prophet (peace and blessings be upon him) forbade the buying and selling of fruit before it ripens. The people asked: O Messenger of Allah! What is meant by the fruit ripening? The Prophet (peace and blessings be upon him) said: "When the risk of spoilage is gone from it and the good fruit becomes distinct."
Hadith Referenceمسند احمد / مسند المكثرين من الصحابة / 4998
Hadith Gradingحکم دارالسلام:حديث صحيح دون قوله: يا رسول الله! ماصلاحها؟...... وهذا إسناد ضعيف لضعف حجاج وعطية العوفي، وقد سلف، بإسناد صحيح برقم: 4525 ، وقوله: يا رسول الله ماصلاحها؟ ....... قلنا: الصحيح أن هذا التفسير من قول ابن عمر كما ورد عند البخاري: 1486، ومسلم: 1534.