It is narrated from Hazrat Anas (may Allah be pleased with him) that the Prophet (peace and blessings be upon him) forbade the sale of dates before they form clusters, grains before they are husked, and fruits before they ripen.
Hadith Referenceمسند احمد / مسند المكثرين من الصحابة / 12638
Hadith Gradingحکم دارالسلام:حديث صحيح، وهذا إسناد ضعيف، شيخ سفيان الثوري: هو أبان بن أبى عياش، وأبان مجمع على ضعفه ، لكنه لم ينفرد بهذا الحديث، انظر: 13314